Практическое занятие «Анализ качества мороженого»
30.10.2023
![Практическое занятие «Анализ качества мороженого»](/files/pages/57294/1698679234general_pages_30_October_2023_i57294_prakticheskoe_zanyatie_anal.jpg)
30 октября 2023 года в рамках проведённого преподавателем Фокиной Надеждой Александровной практического занятия: «Анализ качества мороженого» обучающиеся группы ТМЛ-20301 специальности 19.02.07 Технология молока и молочных продуктов отработали методы лабораторного контроля мороженого, а именно определили титруемую кислотность, массовую долю влаги и сухих веществ.
![]() |
![]() |
![]() |