ПРОГРАММА МЕРОПРИЯТИЙ
28 ноября
9:00-10:00 РЕГИСТРАЦИЯ УЧАСТНИКОВ
Научно-практической конференции «Молодежь и наука» (холл читального зала)
10:00 - 12:00 Научно-практическая конференция «Молодежь и наука» (читальный зал)
12:00 - 12:30 Чайная пауза (холл второго этажа)
12:00 - 13:00 Посещение выставок форума
10:30 - 14:00 Выставка научных разработок и инновационной пищевой продукции (холл диссертационного зала)
11:30 - 15:00 ЯРМАРКА – ПРОДАЖА
Выставка продукции и презентация ведущих предприятий питания и пищевых производств г. Саратова (холл второго этажа)
12:00 - 13:00 Пленарное заседание форума (диссертационный зал)
12:00 - 14:00 Выставка блюд общественного питания – конкурс профессионального мастерства (ауд. 4)
Выставка хлебо-булочных и кондитерских изделий – конкурс профессионального мастерства (ауд. 218)
Выставка колбасных и мясных изделий – конкурс профессионального мастерства (конференц – зал, 2 этаж)
Выставка «Ресторанный сервис – возможности развития» – конкурс профессионального мастерства (ауд. 207)
13:30 - 14:00 Мастер – класс «Карвинг» (малый читальный зал)Мастер – класс «Шоколадный декор»
(малый читальный зал)
14:30 - 15:00 ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ
Награждение победителей конференции, конкурсов профессионального мастерства
(читальный зал)
29 ноября
15:00 XI Международная научно-практическая конференция «Технологии и продукты
здорового питания» (диссертационный зал)
Кофе – брейк (холл диссертационного зала)
Закрытие форума. Награждение победителей конференции (диссертационный зал)