Выездное занятие

22 мая в рамках учебной программы на старейшем предприятии города хлебокомбинате им. И. К. «Стружкина» под руководством ст. преподавателя, к.т.н. Буховец В.А. и начальника производственно-технической лаборатории Губенко Е.А., прошла экскурсия для студентов БППР-ТХ 3 курса специальность 260100.62 «Продукты питания из растительного сырья» (профиль – «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий»). Ребята познакомились с котельной, бестарным складом хранения сырья, дрожжевым отделением, разными видами печей, упаковочным оборудованием. Проведенная экскурсия вызвала большой интерес у учащихся вуза.