Масленица – традиционно древний славянский праздник в честь окончания зимы – это катание с горки, взятие снежных крепостей, пылающее чучело, непременные визиты к родственникам и блины.
На кафедре «Технологии продуктов питания» началась масленичная неделя.
Бакалавры Б-ППР-301, магистранты М-ППР-21 и доцент кафедры Буховец В.А. пекли блины. Круглые, румяные и горячие, они являются символом Солнца.
Ребята с большим интересом принимали участие в выпечке блинов. Узнали о различиях между блинами и блинчиками, о тонкостях их приготовления. Ближе познакомились с русскими национальными традициями и блюдами.
Попробовать блины с разными начинками можно будет на празднике Масленица института биотехнологии.
