27 февраля 2025 года на кафедре «Технологии продуктов питания» состоялось тематическое мероприятие, посвящённое традиционному русскому празднику - Широкой Масленице. В мероприятии активно приняли участие студенты 1–3 курсов технологических направлений подготовки, а также обучающиеся по специальности «Ветеринария».
Масленица — один из самых древних и веселых русских народных праздников, символизирующий проводы зимы и встречу весны. Этот многовековой праздник отмечается в течение недели перед началом Великого поста и сопровождается множеством традиций и обрядов. Главным блюдом Масленицы являются блины, которые не только занимают центральное место за праздничным столом, но и имеют глубокую историческую и культурную значимость.
В ходе мероприятия студент группы ВТ-103 Дмитриев Максим представил доклад «Русские традиции Масленицы», где подробно рассказал о богатой истории этого праздника и разнообразных рецептах приготовления блинов.
Празднование Масленицы стало прекрасной возможностью для студентов не только погрузиться в атмосферу народных традиций, но и продемонстрировать свои навыки в области кулинарии.
Студенты совместно с кураторами - Фоменко О.С., Моргуновой Н.Л., Кизиевой А.С., Анниковой Л.В. организовали праздничное чаепитие с блинами, блинчиками, приготовленными по разным рецептам.
Организация праздника помогла укрепить командный дух среди студентов, создала атмосферу доброжелательности и взаимопонимания, а также позволила разнообразить учебный процесс. Празднование Масленицы стало напоминанием о богатстве русской культуры и традиций, которые продолжают жить и развиваться в современном мире.
Подобные мероприятия на кафедре «Технологии продуктов питания» способствуют не только профессиональному развитию студентов, но и формированию чувства гордости за свою культуру и традиции.
