С 23 по 27 сентября 2024 г. Российский научный фонд проводит масштабное мероприятие, приуроченное к Десятилетию Фонда – всероссийский лекторий «10 лет с РНФ». В этот период более 300 выступлений грантополучателей Фонда запланированы в 45 городах России и 120 научных и научно-образовательных организациях.
Ключевая цель всероссийского лектория – популяризация результатов научных исследований грантополучателей РНФ и информирование молодых ученых о возможных траекториях научной карьеры.
25 сентября профессор кафедры технологии продуктов питания Неповинных Н.В. в своей лекции на тему «Будущее продуктов питания - это настоящее: разработка, функциональность и безопасность» рассказала молодым ученым Вавиловского университета о новых перспективных трендах развития пищевой промышленности в современном мире, а также поделилась своим опытом реализации научных исследований в рамках гранта РНФ на тему «Биополимерные гели как структуры пищи: «умные» ингредиенты и пищевые инкапсуляторы» (24-26-00108). В ходе лекции молодой ученый, соисполнитель данного гранта, доцент Куценкова В.С. также выступила перед обучающимися и призвала молодых исследователей заниматься наукой.
