Ученые факультета «Пищевые технологии и товароведение» на юбилейном VIII саратовском Салоне изобретений, инноваций и инвестиций

19 сентября 2013 года в актовом зале учебного комплекса №1 состоялось торжественное открытие VIII саратовского Салона изобретений, инноваций и инвестиций, посвященного столетию высшего аграрного образования в Саратове.
С приветственным словом к участникам и гостям Салона обратился ректор СГАУ им. Н.И. Вавилова Николай Иванович Кузнецов. Он отметил, что в работе Салона, приуроченного к празднованию 100-летнего Юбилея со дня основания нашего университета, принимают участие представители 10 аграрных вузов России, более 50 предприятий и научных организаций Саратовской области, гости из Волгоградской, Пензенской, Омской, Самарской, Ульяновской областей, Краснодарского, Ставропольского, Алтайского краев и других регионов Российской Федерации.
Преподаватели, сотрудники, аспиранты, магистранты и студенты факультета пищевых технологий и товароведения в рамках секций «Пищевая и перерабатывающая промышленность», «Инновации в машиностроении», «Химия и биотехнология» и «Инновации в экономике» представили и защитили более 40 инновационных проектов.
Многие инновационные проекты, представленные на VIII Салон, носили междисциплинарный характер и опирались на самые передовые технологии в сфере агропромышленной науки и сельскохозяйственного производства. В частности, на секцию «Инновации в экономике» был представлен проект «Модель размещения сельскохозяйственных логистических центров в Саратовской области», призванный снять остроту проблемы обеспечения населения Саратовской области высококачественными продуктами питания местного производства. Проект подготовлен совместно проректором по научной и инновационной деятельности СГАУ профессором И.Л. Воротниковым, заведующим кафедрой «Информационные технологии и прикладная математика» А.В. Розановым и ассистентом кафедры «Инновационная деятельность и управление бизнесом» М.В. Котовой.