Теоретические и практические занятия с учащимися Саратовского регионального центра одарённых детей «Галактика 64»

18 марта 2024 года доценты кафедры  «Микробиология и биотехнология» факультета ветеринарной медицины пищевых и биотехнологий» Заур Хапцев и Сергей Иващенко, а также доцент кафедры «Технология производства и переработки продукции животноводства» Ульяна Курако провели теоретические и практические занятия с участниками профильной смены по общеразвивающей программе естественно-научной направленности «Галактика. Основы пищевой гигиены». Школьники познакомились с историей открытия антибиотиков и их ролью в жизни человека; со связью микробиологии и биотехнологии, сферах их совместного применения; научились проводить оценку эффективности моющих средств, антибиотических препаратов, эфирных масел на питательных средах с использованием тестовых культур микроорганизмов.