В рамках изучения ПМ.03 Производство кондитерских изделий преподаватель технологических дисциплин Капитанова Марина Николаевна и Тихонова Ирина - обучающаяся 4 курса специальности 19.02.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий, пекарь кондитерской «Замок любви» (ИП Зенкова) провели мастер-класс по производству мучного кондитерского изделия из песочного полуфабриката «Корзиночка с творожным кремом и малиной». В процессе проведения мастер-класса обучающиеся группы ТХИ-20301 подробно изучили приготовление песочного полуфабриката и творожного крема.
Выражаем благодарность Тихоновой Ирине за проведённое мероприятие.
Желаем успехов в дальнейшей профессиональной деятельности.
