В субботу 15 марта в учебном комплексе № 3 на кафедре «Технологии продуктов питания» прошел «День открытых дверей», на который были приглашены школьники и студенты колледжей. Коллектив преподавателей кафедры приложил все усилия, чтобы продемонстрировать творческую составляющую профессии. Доцент Буттаев О.М. и студенты Б-ТП-301 Ярыгин С.Д., Игнатова Т.С. провели мастер – класс по приготовлению фрешей и купажированию соков с проведением экспертной оценки показателей качества соков. В рамках проведенного мастер-класса руководитель филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Саратовской области Мухамеджанова Ю.В. ознакомила гостей мастер-класса с основами использования рефрактометра и методикой определения растворимых веществ в соках.
Мастер – класс по приготовлению фрешей и купажированию соков с проведением экспертной оценки показателей качества соков
17.03.2025
 |
 |
 |
 |
 |
Мастер – класс по приготовлению фрешей и купажированию соков с проведением экспертной оценки показателей качества соков Фото 1
| < |  |
> |
Мастер – класс по приготовлению фрешей и купажированию соков с проведением экспертной оценки показателей качества соков Фото 2
| < |  |
> |
Мастер – класс по приготовлению фрешей и купажированию соков с проведением экспертной оценки показателей качества соков Фото 3
| < |  |
> |
Мастер – класс по приготовлению фрешей и купажированию соков с проведением экспертной оценки показателей качества соков Фото 4
| < |  |
> |
Мастер – класс по приготовлению фрешей и купажированию соков с проведением экспертной оценки показателей качества соков Фото 5
| < |  |
> |
Мастер – класс по приготовлению фрешей и купажированию соков с проведением экспертной оценки показателей качества соков Фото 6
| < | |
> |