13 марта 2025 года на базе Финансово-технологического колледжа, в рамках деловой программы III регионального чемпионата профессионального мастерства «Профессионалы» прошел семинар – выставка «Кулинарное искусство – кухни мира».
В мероприятии приняли участие 9-ти классники лицея № 37 г. Саратова, обучающиеся и преподаватели колледжа.
На мероприятии присутствовала руководитель известной кондитерской «Замок любви» Зенкова Алла Михайловна.
Участников мероприятия познакомили с технологией приготовления сдобного теста и формования мучных изделий.
Обучающаяся группы ПКД-20401 Ерофеева Екатерина рассказала гостям об особенностях заваривания китайского чая, а Сперанская Мария и Митюшкина Анастасия приготовили чай по китайским традициям. Гости с удовольствием дегустировали приготовленный чай и восхищались вкусовыми особенностями.
Иностранная обучающаяся колледжа из Марокко Шаима Бельфакир рассказала об особенностях марокканской кухни. В национальной посуде из сплава серебра Шаима приготовила заварной чай со специями и травами, а так же приготовила «Блюдо из птицы с медом, овощами и фруктами». Дегустация блюда и чая прошла восторженно, в лаборатории царил аромат марокканских специй. Школьников интересовали многие вопросы, на которые с удовольствием отвечала обучающаяся колледжа, а переводила с французского преподаватель Суринская Татьяна Юрьевна.
На мероприятии большое внимание было уделено выставке кулинарных изделий Молдавской кухни, которую подготовила, представила и провела дегустацию руководитель кондитерского производства «Замок любви» Зенкова Алла Михайловна. Для внимания и дегустации были представлены блюда «Калачь молдавский», «Лепешка из кукурузной муки с брынзой и мамалыгой, заправленная соусом из мака и сахара», «Голубцы с рисом и грибами, заправленные чесночным соусом», «Картофель молодой, запеченный в горшочках с соусом из фасоли», «Соления из овощей по-молдавски» и многие другие блюда.
Также школьникам рассказали о специальностях колледжа, и перспективах целевого обучения https://trudvsem.ru/ .
Встреча прошла в познавательной и дружеской обстановке. Закончилось мероприятие всеобщим чаепитием.
Мероприятие организовали преподаватели технологических дисциплин колледжа Ширяева Т.И. и Каргина Г.Х.
#Вавиловский_университет
#Профессионалы2025
#ИРПО
#ЧемпионатПрофессионалы
#ВЧД2025
#Профессионалитет
