Современные проблемы мониторинга и прогнозирования научно-технологического развития отрасли переработки сельскохозяйственного сырья

12 декабря 2016 года на базе ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ состоялся круглый стол «Современные проблемы мониторинга и прогнозирования научно-технологического развития отрасли переработки сельскохозяйственного сырья».
На мероприятии обсуждались ключевые вопросы проблем мониторинга и прогнозирования научно-технологического развития отрасли переработки сельскохозяйственного сырья, были обобщены мнения относительно основных трендов развития отрасли.

Присутствовали представители вузов, НИИ, бизнес-структур, Министерства сельского хозяйства Саратовской области; эксперты Центра прогнозирования и мониторинга научно-технологического развития АПК: переработка сельскохозяйственного сырья в пищевую, кормовую и иную продукцию; представители бизнеса. Представители аграрный вузов: ФГБОУ ВО «Костромская государственная сельскохозяйственная академия», ФГБОУ ВО «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности», ФГБОУ ВО «Калининградский государственный технический университет» приняли он-лайн участие в мероприятии.

С приветственным словом к присутствующим обратился проректор по научной и инновационной работе ФГБОУ ВО «Саратовский ГАУ» Воротников И.Л.
С докладами выступили: специалисты Центра прогнозирования и мониторинга научно-технологического развития АПК: переработка сельскохозяйственного сырья в пищевую, кормовую и иную продукцию Санникова М.О. и Мирзаянова Е.П., профессор Университета Адзабу Риочи Саката, заведующий базовой кафедрой технологии молока и молочных продуктов ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет» Евдокимов И.А., начальник отдела развития предприятий мясомолочной промышленности Министерства сельского хозяйства Саратовской области Коханюк А.Ю.
В ходе дискуссии было предоставлено слово финансовому директору ООО «Русь» Алиеву М.И. и генеральному директору ОАО «Саратовский комбинат хлебопродуктов» Грицаку Е.В. В дискуссии также участвовали профессора Глебов И. П., Суханова И. Ф., доцент Норовяткин В. И.
По итогам круглого стола определили ключевые параметры среднесрочного и долгосрочного прогноза научно-технологического развития отрасли переработки сельскохозяйственного сырья.