Международный день чая

Пейте чай, мой друг старинный, забывая бег минут. Желтой свечкой стеаринной я украшу ваш уют. Не грустите о поленьях, о камине и огне… Плед шотландский на коленях, занавеска на окне. Чаепитие на Арбате. Б. Окуджава «Международный день чая» сравнительно молодой праздник. Целью проведения «Международного дня чая» было заявлено привлечение внимания общества и политиков к проблемам продажи чая, положению работников чайных производств, сложностям, возникающим у небольших производителей в борьбе с большими корпорациями, а также популяризация этого напитка в мире. Наиболее широко празднование «Международного дня чая» проходит в Индии и Шри-Ланке. «Международный день чая» стали отмечать и в России, где чай является одним из самых популярных напитков. Пока этот праздник в РФ отмечается локально. Необычные рецепты чая Апельсиновый чай Взять 25 г. апельсиновых корок и 25 г. сухого чая, залить 1 л. кипятка, влить 50 г. апельсинового сиропа, настаивать 10-15 минут. Чай с пряностями Взять 2 шт. гвоздики и небольшой кусочек имбирного корня, залить 0,5 л. воды и довести до кипения, затем снять с огня, добавить 3 чайные ложки сухого чая, настоять 5 минут и процедить. Молочный чай Взять 1 столовую ложку сухой заварки чая, 1 чайную ложку мёда и залить 1 стаканом горячего молока, всё тщательно размешать. Медовый чай Взять 30 г. мёда и 30 г. молока, залить 1 стаканом крепкого чая, всё хорошо перемешать и охладить. Чай из шиповника и изюма Берут 1 столовую ложку чистого изюма и заливают её 0,5 л. воды, доводят до кипения, остужают, процеживают и добавляют настой шиповника. Чай из малиновых веток Молодые малиновые ветки высушивают. Берут 1 столовую ложку измельчённых веток и заливают 2 стаканами горячей воды, кипятят 3 минуты, затем немного настаивают. Народные пословицы о чае Чай не пил — какая сила, чай попил — совсем устал. Выпей чайку — забудешь тоску. Пей чай – удовольствие получай. Чай пить — не дрова рубить. Я сижу, чай пью — и ты заходи, чай пей! В хорошей посуде и чай вкуснее. С самоваром-буяном чай важнее и беседа веселее. В городе чай – гостям угощение, в деревне – себе наслаждение. С чем будете чай: с ложечкой или с сахаром? Коль чаем угощают, значит уважают. За чаем не скучаем — по семь чашек выпиваем. Чай пьешь – до ста лет проживешь. Приятного Вам чаепития!