Учебная практика в группе ТМЛ-20301

В рамках проведения учебной практики 9 по 14 декабря 2024 года по ПМ. 02 Производство цельномолочных, жидких и растоообразных продуктов детского питания в группе ТМЛ-20301 преподавателем Фокиной Н.А. было проведено лабораторное занятие по определению кислотности в сметане, а также влаги, сухих веществ в детском кефире и творожке. Обучающиеся продемонстрировали  практические навыки по данным исследованиям. Результаты были обработаны и занесены в лабораторный журнал.