В г. Саратове ярмарки проводились на Театральной площади, на сельскохозяйственном рынке в пос. Юбилейный, на торговой площадке ТК «На Топольчанской» в пос. Солнечный, в Заводском районе на 2-х торговых площадках на пересечении улиц Пензенской и Томской и на прилегающей территории рынка «Комсомольский».
В ходе ярмарочной торговли сельхозтоваропроизводителями области было реализовано 10,5 тонн картофеля, 34 тонны плодоовощных культур, 52,5 тонны мяса в ассортименте, 17,5 тонн молока и молочной продукции, 174 тыс. штук яиц, 7,5 тонн мяса птицы, 9 тонн рыбы и рыбных продуктов, в том числе живой рыбы – 2 тонны, 12 тонн хлебобулочных, макаронных, кондитерских изделий, 2,5 тонны крупы, 8 тонн колбасных изделий и полуфабрикатов, 1,5 тонны растительного масла, 3 тонны сахара и другие продукты питания.
На Театральной площади города Саратова в ярмарке участвовали 253 сельхозтоваропроизводителя из 33 муниципальных районов области. В том числе производители картофеля, овощных и бахчевых культур, мяса и мясных изделий, молочных продуктов, рыбы, продукции птицеводства, растительных масел, крупяных изделий, муки, хлебобулочных и кондитерских изделий, меда.
В реализацию допущены только продукты, соответствующие нормам ветеринарно-санитарной безопасности. Специалисты городской станции по борьбе с болезнями животных в рамках обеспечения пищевой безопасности провели 2807 исследований животноводческой и растительной продукции.
Эксперты проверили 353 партии морской и речной рыбы, 73 – молочной продукции.
Ветеринарно-санитарной экспертизе были подвергнуты 69 партий меда и 190 партий овощей и фруктов. Проверены 281 партия куриного яйца, 2 партии растительного масла и 3 партии грибов.
В целях контроля безопасности мясных продуктов выполнено 1836 исследований. Вся продукция поступила в сопровождении ветеринарных документов, определяющих ее происхождение.
Справка
В текущем году в г. Саратове проведено 187 сельскохозяйственных ярмарок (с 14 января по 9 декабря), в том числе 28 на Театральной площади, на которых реализовано: 410 тонн картофеля, 1255 тонна плодоовощных и бахчевых культур, 1727 тонн мяса в ассортименте, 670 тонн молока и молочной продукции, 6584 тыс. штук яиц, 210 тонн мяса птицы, 315 тонн рыбы и рыбных продуктов, в том числе живой 120 тонн, 519 тонн хлебобулочных, макаронных, кондитерских изделий, 291 тонна колбасных изделий и полуфабрикатов, 62 тонны растительного масла, 128 тонн сахара и другие продукты питания.
В муниципальных районах Саратовской области с начала 2017 года на 147 торговых площадках проведено 6287 сельскохозяйственных ярмарок, в ходе которых реализовано: 1010 тонн овощей и картофеля, 1615 тонн мяса, 3810 тыс. штук яиц, 475 тонн молочной продукции, 240 тонн рыбы, 77 тонн растительного масла и другие продукты питания.
Министерство сельского хозяйства области, Управление ветеринарии Правительства области