22 февраля 2017 года преподаватель технологических дисциплин – В.А. Виноградова провела практическое занятие на предприятии ООО «Игма-П» с группой ТХИ-20301 по профессиональному модулю ПМ 03. Производство кондитерских изделий на тему «Технология приготовления песочного теста и изделий из него».
Студенты под руководством мастеров-кондитеров предприятия принимали участие в приготовлении различных видов мучных кондитерских изделий: торт «Графские развалины», пирожные «Буше», суворовское печенье, медовые торты, торт «Смородина», изделия из песочного теста.
Занятие позволило студентам в условиях производства закрепить теоретические знания, приобрести практический опыт в производстве кондитерских изделий.
Проведение практического занятия на предприятии ООО «Игма-П»
08.03.2017
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
