Производственная практика. От слов к делу…

14 и 15 июля 2015 года студенты 2 курса направления подготовки Б–ППР–ТХ 201 совместно с доцентом кафедры «Технологии продуктов питания» Бороздиной А.В. в рамках производственной практики посетили предприятия ООО «Меркурий–Н» и ФГБНУ НИИСХ Юго-Восток г.Саратов.
На познавательных экскурсиях студенты смогли увидеть технологические линии хлебопекарного производства, а также закрепить знания об основных методах оценки качества зерна (сырья) и готовой продукции.