Необычный урок в обычной школе

02 декабря 2014 г. в средней школе № 38 г. Саратова в рамках профориентации для учащихся 11 класса состоялся урок на тему: «Технология производства хлеба», который провела доцент кафедры "Технологии продуктов питания" Бороздина Алевтина Владимировна. Старшеклассники на протяжении месяца изучали профессии, которые косвенно или на прямую связаны с биологией и химией. На этом уроке школьники смогли познакомиться с профессией технолога хлеба, кондитерских и макаронных изделий, а также узнать о сырь для хлебопекарного производства и технологию опарного и безопарного способа приготовления хлеба. Во время проведения урока у школьников был проявлен живой интерес к профессии, а так же были заданы интересующие их вопросы.