Опубликован сборник научных статей

В сборнике "Безопасность и качество товаров" собраны научные статьи, посвященные качеству и безопасности продовольственных и непродовольственных товаров, проблемам их реализации в торговой сети, освещены вопросы конкурентоспособности, управления качеством и подтверждения соответствия товаров, особенности технологии производства функциональных продуктов питания, проблемам и перспективам развития рынка товаров. Сборник вышел под редакцией профессора кафедры "Проектный менеджмент и внешнеэкономическая деятельность в АПК" Богатырева С.А. при участии заведующего кафедрой Колотырина К.П. и доцента Власовой О.В.