27 апреля 2016 года преподаватель технологических дисциплин – Виноградова В.А. провела открытое практическое занятие со студентами группы ТХИ-20301 специальности 19.02.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий в рамках ПМ 03. Производство кондитерских изделий на тему «Технология приготовления кексов (куличей)».
Студенты продемонстрировали технологию приготовления мучных кондитерских изделий (кексов) традиционным способом.
В качестве эксперта принял участие технолог компании «Панэм» – Тугушев Р.
Проведение открытого практического занятия
06.05.2016
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
