Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития отрасли переработки сельскохозяйственного сырья

6 декабря 2017 года на базе Центра прогнозирования и мониторинга научно-технологического развития АПК: переработка сельскохозяйственного сырья в пищевую, кормовую и иную продукцию, созданного на базе ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ, был проведен круглый стол на тему:«Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития отрасли переработки сельскохозяйственного сырья».

Целью мероприятия являлось представление и обсуждение результатов прогнозирования и мониторинга научно-технологического развития в области деятельности Центра.
В ходе заседания обсуждались вопросы, связанные с состоянием и трендами развития переработки сельскохозяйственного сырья, а также был представлен прогноз научно-технологического развития отрасли.

В работе круглого стола, кроме экспертов Центра и сотрудников университета, принимали участие:
Ундрова Светлана Александровна, заместитель министра сельского хозяйства Саратовской области по развитию пищевой и перерабатывающей промышленности;
представители ООО «НПО «Константа» – Заярский Дмитрий Александрович и Стрижова Анна Федоровна;
директор ООО «Прометрика» Резепова Анна Владимировна;
представители ООО «Деликатесы» Зайцева Елена Владимировна и Горбунова Наталья Владимировна;
заведующий сектором развития интеграции и кооперации ФГБНУ «ПНИИЭО АПК» Сердобинцев Дмитрий Валерьевич.
С приветственным словом к участникам обратились проректор по научной и инновационной работе университета Воротников Игорь Леонидович и заместитель министра сельского хозяйства Саратовской области по развитию пищевой и перерабатывающей промышленности Ундрова Светлана Александровна.

С докладами выступили специалисты Центра Санникова Марина Олеговна, Банникова Анна Владимировна, а также Мирзаянова Екатерина Петровна, которые представили результаты исследований Центра, в частности, состояние и тренды развития переработки сельскохозяйственного сырья, также был представлен прогноз научно-технологического развития отрасли переработки сельскохозяйственного сырья.
В ходе дискуссии были определены ключевые параметры среднесрочного и долгосрочного прогноза научно-технологического развития отрасли переработки сельскохозяйственного сырья.