Открытое заседание предметного кружка «Хлебопек»

27 апреля 2018 года преподаватель технологических дисциплин Капитанова М.Н. провела открытое заседание предметного кружка «Хлебопек» по теме: «Использование пищевых добавок и улучшителей при производстве хлебобулочных изделий функционального назначения». Мероприятие прошло в рамках трехдневного обучающего семинара от компании «ПАНЭМ». В заседании кружка приняли активное участие обучающиеся специальностей 19.02.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий и 19.02.10 Технология продукции общественного питания.
На мероприятии присутствовали:
-Тугушев Рафаэль, главный технолог-демонстратор.
- Буховец Валентина Алексеевна, к.т.н., доцент кафедры «Технология продуктов питания» СГАУ.
Гость мероприятия Тугушев Рафаэль рассказал о современных тенденциях развития хлебопекарной промышленности в направлении хлебов функционального назначения. Буховец В.А. ознакомила обучающихся с научно-исследовательской деятельностью кафедры «Технология продуктов питания».

X

Открытое заседание предметного кружка «Хлебопек» Фото 1

< Открытое заседание предметного кружка «Хлебопек» Фото 1 >
X

Открытое заседание предметного кружка «Хлебопек» Фото 2

< Открытое заседание предметного кружка «Хлебопек» Фото 2 >
X

Открытое заседание предметного кружка «Хлебопек» Фото 3

< Открытое заседание предметного кружка «Хлебопек» Фото 3 >
X

Открытое заседание предметного кружка «Хлебопек» Фото 4

< Открытое заседание предметного кружка «Хлебопек» Фото 4 >
X

Открытое заседание предметного кружка «Хлебопек» Фото 5

< Открытое заседание предметного кружка «Хлебопек» Фото 5 >
X

Открытое заседание предметного кружка «Хлебопек» Фото 6

< Открытое заседание предметного кружка «Хлебопек» Фото 6 >
X

Открытое заседание предметного кружка «Хлебопек» Фото 7

< Открытое заседание предметного кружка «Хлебопек» Фото 7 >
X

Открытое заседание предметного кружка «Хлебопек» Фото 8

< Открытое заседание предметного кружка «Хлебопек» Фото 8 >
X

Открытое заседание предметного кружка «Хлебопек» Фото 9

< Открытое заседание предметного кружка «Хлебопек» Фото 9 >