03 июля 2020 г. состоялась сессия «Взаимодействие аграрных вузов с представителями мини-групп по мета - сегментам рынка «Фуднет».
В рамках сессии состоялось обсуждение мета - сегментов рынка «Фуднет» по пяти основным направлениям:
1. Альтернативные источники сырья;
2. Умная цепь поставок;
3. Умное сельское хозяйство;
4. Персонализированное питание;
5. Органика
И.о. проректора по научной и инновационной работе ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ Игорь Воротников рассказал о работе федерального Центра прогнозирования и мониторинга научно-технологического развития АПК: переработка сельскохозяйственного сырья в пищевую, кормовую и иную продукцию, а также о реализации на базе университета ряда проектов по переработке сельскохозяйственной продукции.
Также рассмотрены следующие вопросы:
- информация о результатах работы РГ Форсайта НТИ 2.0 рынка «Фуднет» и о концепции образовательного интенсива ФудОстров;
- обсуждение организации взаимодействия представителей вузов с представителями мета-сегментов рабочей группы Форсайта рынка «Фуднет»;
- обзор инструмента Miro (Realtimeboard). Использование Miro для командной работы над проектом.
По итогам заседания сформирована рабочая группа от ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ для участия в проекте формирования рынков «Фуднет».
Заседание рабочей группы рынка «Фуднет»
03.07.2020