День открытых дверей

31 ноября 2024 года в рамках проведения дня открытых дверей доцентом кафедры «Технология производства и переработки продукции животноводства» Тяпаевым Т.Б., был проведен мастер класс «Определение качества продовольственных товаров».
В мастер-классе принимали учащиеся 84 школы, которым был продемонстрирован видео урок на тему «Качество в нашей жизни». Школьники узнали, как определять качество товаров, дефекты, факторы способствующие порче товара.
В ходе проведения мастер-класса была проведена оценка качества печенья органолептическим методом. Для проведения экспертизы и оценки качества печенья были взяты образцы трех видов печенья различных производителей, одной ценовой категории.