31 октября 2023 г. на кафедре Технологии продуктов питания прошла встреча-знакомство с подразделениями Вавиловского университета для учащихся 10 классов МОУ СОШ №1 г.Энгельса. В рамках профориентационных мероприятий были проведены следующие мастер-классы:
1. Технология приготовления кислородных коктейлей и их польза для организма человека (Куценкова В.С.)2. Техника работы с шоколадом и приготовление изделий из него (Кизиёва А.С, Сгибнева С.)
3. Техника сервировки столов к банкету: способы складывания салфеток (Фоменко О.С., Кизиёва А.С)
Все мастер-классы прошли в формате живого общения, с активным участием ребят на всех этапах работы. После мастер-классов у обучающихся была возможность задать все интересующие их вопросы как о направлениях подготовки ВУЗа в целом, так и о профессии "Технолог".
Также в рамках встречи были проведены музейные занятия в Зоологическом (Зирук И.В.) и Анатомическом (Копчекчи М.Е.) музеях УК№3. Вниманию учащихся были представлены краткие исторические справки о создании музея, продемонстрировано большое количество экспонатов и их анатомических особенностей строения, а также освещены основные аспекты деятельности специалистов в области ветеринарии и зоотехнии.
По результатам встречи ребята получили множество полезной теоретической и практической информации, которая поможет им определится с выбором будущей профессии.
