Моргунова Наталья Львовна
Декан факультета ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий.
Ученая степень - кандидат сельскохозяйственных наук.
Ученое звание - доцент.
Образование: высшее, квалификация инженер-механик по специальности "Механизация переработки сельскохозяйственной продукции", специализация "Механизация переработки мяса и мясных продуктов". Магистр 19.04.03 Продукты питания животного происхождения.
В 2000 г. окончила Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова.
В 2004 г. защитила диссертацию на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук по специальности 06.02.04 -"Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства" (научный руководитель – д.с.-.х.н., профессор В.П. Лушников).
С 2002 г. по настоящее время работает на кафедре «Технологии продуктов питания».
Общий стаж работы: 20 лет.
Стаж работы по специальности кафедры: 19 лет.
Ведется работа над докторской диссертацией по научным направлениям 05.20.01 – «Технологии и средства механизации сельского хозяйства», 05.18.12 – «Процессы и аппараты пищевых производств» на тему:" Повышение эффективности технологий и технических средств для переработки зерновых, зернобобовых и масличных культур с ультразвуковой интенсификацией процесса" .
Читает курсы лекций и проводит лабораторно-практические занятия по дисциплинам:
• процессы и аппараты пищевых производств,
• реология,
• гидромеханические процессы в пищевой промышленности,
• патентоведение,
• защита интеллектуальной собственности и патентоведение
В соавторстве опубликовано более 70 научно-методических работ, из них 11 учебно-методических, 1 монография, 5 патентов, 3 свидетельства о регистрации электронного ресурса, используемых в педагогической практике.
E-mail: fvmpb@vavilovsar.ru
Телефон: 8 (8452) 69-25-32
Моргунова Наталья Львовна
![Моргунова Наталья Львовна](/files/pages/2104/1631253889general_pages_3_zamestitel_dekana_po_uchebnoi_rabote.jpg)