История факультета ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий.
Факультет ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий – один из старейших в стране. Он берет начало от Юрьевского ветеринарного училища, открытого в 1848 году в г. Дерпт, которое в 1873 г. было преобразовано в ветеринарный институт.
В это время в институте работали физический, химический, минералогический, физиологический, патологоанатомический и сельскохозяйственный кабинеты, модельная учебная кузница, кабинет подков, имелась коллекция фармакологических и зубных препаратов, зоохирургических инструментов, библиотека, были открыты клиники: хирургическая, терапевтическая, заразных болезней, а также аптека.
Штат преподавателей и служащих составлял 20 единиц.
15 июля 1918 года Юрьевский ветеринарный институт переведен в г. Саратов, где во главе с профессором Ф.К. Карауловым – первым директором Саратовского ветеринарного института продолжил свою деятельность.
Преподавательский коллектив института состоял всего из 11 человек. Это профессора Ф.К. Караулов, Я.Х. Неготин, Л.Г. Спасский, Н.Л. Юстов, Д.С. Руженцев, преподаватели А.В. Синев, А.В. Макашев, Л.С. Гогель, Н.В. Прозоров, Х.И. Мартиссон, И.Г. Костенко.
В дальнейшем для работы в институте были привлечены работники практической ветеринарии и зоотехнии (И.А. Добросмыслов, И.И. Кадыков, в последствии профессора), а также ученые вузов Саратова и других городов (академик А.А. Богомолец, член-корреспондент АН СССР В.В. Челинцев, профессора В.С. Вормс, А.А. Культюгин, А.Р. Евграфов, М.А. Полянский, К.Д. Михайлов, О.В. Гаркави, В.Г. Богаевский, Н.Г. Колосов).
Директором института с 1929 г. являлся профессор Евграфов А.Р.
Новый институт был пятым в России высшим ветеринарным заведением и одним из первых открытых в Поволжье. Разместившись в Саратове, институт в первый же год своего существования выпустил 16 специалистов-ветеринаров.
В 1930 году по инициативе профессора А.Р. Евграфова открылся зоотехнический факультет и с этого времени институт стал называться зоотеническо-ветеринарным.
В 1947 году открылось заочное отделение.
1932-1937 годы были для института годами напряженных строительных работ. В это время построены корпуса терапевтической, хирургической, диагностической клиник и учебная кузница. Заложены фундаменты корпусов акушерства и эпизоотологической клиник. За короткое время институт был оборудован новейшей рентгено - и физиотерапевтической аппаратурой, смонтирована учебная звуковая киноустановка.
Наряду с интенсивной учебной работой в институте проводились интересные и важные научные исследования.
Впервые в нашей стране вышел учебник по зоогигиене (автор – профессор Добросмыслов И.А.), учебник по хирургии профессора Кадыкова И.И., профессором терапии Полянским М.А. был разработан раздел учебника по патологии и терапии домашних животных.
22 июня 1941 года началась Великая Отечественная война. Из института на фронт ушла большая часть сотрудников: зав. кафедрой биохимии Бабин Я.А., зав. кафедрой животноводства Маркушин А.П., зав. кафедрой кормления Бурмистров А.С., ассистенты Колчанов Н.Х., Сарайкин И.М. и другие.
На фронтах войны сражались такие выпускники института. Как Ершов К.В., Тифлов А.А., Великанов В.Д.. Егоров М.П. и др. За мужество и героизм многие из них были удостоены высоких правительственных наград, в их числе Герой Советского Союза Захаров В.Н.
В 1955-1963 гг. институтом руководил профессор Колесов А.М., создавший научную терапевтическую школу, традиции которой продолжаются и сегодня.
В июне 1998 года Академия ветеринарной медицины и биотехнологии вошла в состав Саратовского государственного аграрного университета им. Н.И. Вавилова (ректор Дворкин Б.З.).
В период 1998-2009 гг. существующий ныне факультет работал в составе 2-х отдельных факультетов: ветеринарной медицины и биотехнологического.
Приказом ректора университета Кузнецова Н.И., вследствие реорганизации ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ им. Н.И. Вавилова», от 23 марта 2009 года образовывается новый факультет ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологии.
За годы своего существования на подготовлено 50 докторов, 300 кандидатов наук, выпускники института работают в хозяйствах Саратовской, Волгоградской, Астраханской, Пензенской, Тамбовской Калининской, Липецкой, Воронежской, Челябинской областей, Казахстане. Многим выпускникам института присвоено почетное звание заслуженного ветеринарного врача или зоотехника России.
Только за последние в 6 лет коллективом института издано 15 монографий, 38 учебных пособий, 7 сборников научных работ, 32 брошюры и опубликовано 347 статей. На 7 кафедрах в настоящее время трудятся более 120 преподавателей, среди которых докторов наук, профессоров – 30, кандидатов наук – 82.
Весь профессорско-преподавательский состав отдает все силы своему делу подготовки высококвалифицированных специалистов сельскохозяйственного производства.