Научная деятельность

Научно-исследовательская работа на кафедре «Кормление, зоогигиена и аквакультура» выполняется в условиях учебно-базовых хозяйств и сельскохозяйственных предприятий с хорошо развитым животноводством и дает возможность использовать полученные результаты в учебном процессе. Все направления научно-исследовательской работы соответствуют профилю кафедры. В своей научно-исследовательской деятельности учёные кафедры во все времена старались решать наиболее злободневные для сельскохозяйственной отрасли задачи. В настоящее время они исследуют актуальные проблемы интенсивного производства молока, свинины, яиц и рыбы, уделяя основное внимание вопросам организации полноценного кормления и содержания различных половозрастных групп и видов сельскохозяйственных животных. Под руководством профессора А.А. Васильева аспиранты изучают эффективность применения препарата «Виусид Вет» в кормлении рыбы (Семыкина А.С., Мухаметшин С.И.) и ДАФС-25 при кормлении карпа (Хаирова А.Р.) Профессор А.А. Васильев является руководителем разработки ресурсосберегающей автоматической установки для выращивания гидропонных зеленых кормов. Первый промышленный комплекс по выращиванию гидропонных зеленых кормов мощностью 500 кг в сутки был внедрен в СХА «Михайловское» Марксовского района. Учёными кафедры за последние годы получено 3 патента Российской Федерации на изобретения, 3 патента на полезные модели и 4 свидетельства на электронные базы данных. 3 из этих разработок взяты на баланс университета, а 2, впервые в истории аграрных вузов страны, проданы по лицензионному договору сельскохозяйственным предприятиям. Ежегодно коллектив выполняет научно-исследовательские работы по заказам Министерства сельского хозяйства РФ и аграрных предприятий области. Эксперименты по кормлению крупного рогатого скота, свиней, птицы и рыб, и адаптации новейших технологий производства, хранения и приготовления кормов проводятся в ООО «Время – 91», ООО «Березовское» Энгельсского района, ЗАО ПЗ «Мелиоратор», КФХ «О.М. Быкова» Марксовского района, рыбоводных хозяйствах - «ИП В.В. Вертей» Саратовского района, ООО «Энгельсский рыбопитомник» Энгельсского района и ФГУП «Тепловский рыбопитомник» Новобурасского района. В настоящее время коллектив кафедры по заказу ООО «Лайф Форс» проводит большую научно-исследовательскую работу по изучению эффективности использования кормовых добавок Reasil Humic Health в рационах животных и птицы. Исследования ведутся не только в Саратовской области, но и в Воронежской, Вологодской, Архангельской, Ленинградской областях, республике Мари Эл. Основные научные достижения и разработки кафедры регулярно представляются на выставках, салонах и конкурсах всех уровней и отмечаются заслуженными наградами. На Всероссийском инновационном форуме аграрной молодёжи в Орле (2010 г.) и III Российском форуме "Российским инновациям – российский капитал" в Ижевске (2012 г.) за разработку новейших технологий по искусственному выращиванию стерляди, которые позволяют избежать окончательного исчезновения этой разновидности рыб, авторы проекта (профессор А.А. Васильев, доценты Г.А. Хандожко и Ю.А. Гусева) были удостоены ряда дипломов и медалей; дважды на 6-м и 7-м Саратовских Салонах изобретений, инноваций и инвестиций в 2011 г. и 2012 г. проекты «Рыбоводная установка с замкнутым циклом водоснабжения» (авторы: профессор А.А. Васильев и доцент Г.А. Хандожко) и «Разработка новых рецептов комбикормов для кормления кур-несушек с использованием микроминерального комплекса на основе L-аспарагиновой кислоты» (авторы: профессор А.П. Коробов, аспирант Д.В. Ермаков; сотрудники ЗАО «Биоамид»: кандидат химических наук, Генеральный директор С.П. Воронин, Д.С. Романова, А.П. Гуменюк) были удостоены Гран-при в номинации «Лучшая продукция, действующий макет или опытный образец»; на Всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень» (г. Москва) в 2010 г. и 2012 г.,2016, 2017 проекты «Интенсивное выращивание стерляди с рациональным использованием кормов и водных ресурсов» (авторы: профессор А.А. Васильев, доценты Г.А. Хандожко и Ю.А. Гусева) и «Ресурсосберегающая автоматическая установка для выращивания гидропонных зеленых кормов» (авторы: профессора А.А. Васильев А.П. Коробов и С.П. Москаленко, доцент Л.А. Сивохина и сотрудники ОАО «АГРОКОНТЕК» Г.Р. Арзуманян и А.С. Маркизов,), «Технология выращивания пресноводной йодированной рыбы в садках». (авторы: Васильев А.А., Поддубная И.В., Вилутис О.Е. ), «Методы использования БЛК из личинок мух в составе комбикормов», (авторы: А.А. Васильев, С.П. Москаленко) были удостоены золотых, серебряных медалей и дипломов 1-й и 2-й степени. На 17 Российской агропромышленной выставке «Золотая осень» Тема: «Технология выращивания пресноводной йодированной рыбы в садках». Авторы: Васильев А.А., Поддубная И.В., Вилутис О.Е. Серебрянная медаль и диплом 2 степени. На кафедре организованно и работает малое инновационное предприятие ООО «Центр индустриального рыбоводства», директор Ю.А. Гусева. По итогам конкурса «Бизнес-Успех-2012» проводимого общероссийской общественной организацией малого и среднего предпринимательства «Опора России» при поддержке Министерства экономического развития РФ ООО «Центр индустриального рыбоводства» стало победителем в номинации «Лучший стартап». Доцент Гусева Ю.А. является одним из немногих двукратных обладателей грантов президента РФ. Первый грант был ею выигран в 2015 году. – «Формирование научных основ использования гидролизата соевого белка в питании рыб в индустриальных условиях» (МК-2841.2015.4). Второй грант выиграла Гусева Ю.А. в 2017 году по теме «Комплексная оценка закономерностей влияния различных компонентов пищи рыб на доступность аминокислот мышечной ткани» (МК-6216.2018.11). Проект направлен на решение фундаментальной проблемы изучения закономерностей влияния различных компонентов пищи рыб на биодоступность аминокислот мышечной ткани, связанной с проведением теоретико-экспериментальных исследований структурно-функциональной организации протеина мышечной ткани гидробионтов, с последующим проведением сравнительного анализа полученных результатов аминокислотного состава пищи гидробионтов и выявления закономерностей влияния пищевых компонентов на доступность мышечной ткани рыб. Доцентом Поддубной И.В. в период с 2011 по 2017 гг. проведены исследования по применению йодсодержащих препаратов в кормлении ленского осетра, карпа и радужной форели в лабораторных условиях кафедры и в рыбоводных хозяйствах Саратовской области. Научно-хозяйственные опыты по выращиванию рыб до товарной массы были проведены в установке замкнутого водоснабжения (УЗВ) ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ, в садках установленных в естественном водоеме в ООО «Центр индустриального рыбоводства» и в ООО «Энгельсский рыбопитомник», в лотках при естественном температурном режиме на базе ФГУП «Тепловский рыбопитомник». В научных исследованиях по изучению влияния органического йода на рост и развитие рыб, повышение рыбопродуктивности, на коррекцию йодной недостаточности и накопление йода в тканях были использованы две биологически активные добавки «Абиопептид с йодом» синтезируемый в ООО Фирма «А-БИО», г. Пущино, Московской области и «ОМЭК-J», выпускаемый в ООО «Биоамид» г. Саратов. Результатом проведенных исследований стала успешная защита докторской диссертации на тему «Научно-практическое обоснование использования йодсодержащих кормовых добавок в товарном рыбоводстве» Очень интересными исследованиями занимается ассистент кафедры Тюлин Д.Ю. Тема его исследований «Влияние естественной кормовой базы на воспроизводство промысловых рыб в акваториях с. Ахмат и Золотое» Основной фактор влияющий на воспроизводство рыб по водохранилищу в целом – уровенный и температурный режимы. Однако в конкретных акваториях воспроизводство рыб может зависеть от сопутствующих факторов к которым относится естественная кормовая база. Поскольку регулирование уровенного режима зачастую оказывается экологически неоправданным с точки зрения энергетического фактора, проблемы регулирования воспроизводства рыб может быть частично решена силами аграрного сектора, например путем использования подкормки. Настоящие исследования призваны помочь реализовать эту задачу. Учёные кафедры стремятся к международной интеграции, поддерживают тесные связи с зарубежными коллегами из стан СНГ, Европы и США.