Учебно-методическая работа на кафедре «Экономика агропромышленного комплекса» предполагает разработку, обновление и утверждение в установленном порядке рабочих программ дисциплин, планирование и подготовку к изданию учебных и учебно-методических пособий, разработку и обновление содержания курса лекций, совершенствование методических указаний к проведению практических занятий, форм контроля знаний, организацию и активизацию самостоятельной работы студентов, повышение педагогического мастерства профессорско-преподавательского состава кафедры.
Сотрудниками кафедры за три года изданы учебные и учебно-методические пособия:
- Анализ отраслевых рынков и конкурентная политика;
- Экономика предприятия АПК;
- Инновационная экономика в АПК.
Учеными кафедры подготовлен ряд важнейших для аграрного производства методических рекомендаций и комплексов организационно-экономических мероприятий по развитию субъектов аграрной экономики.