Семейство лютиковые.
Род объединяет около 400 видов однолетних и многолетних корневищных травянистых растений, произрастающих в умеренной зоне Северного полушария, несколько видов происходят из высокогорных районов Африки.
Растения 50-200 см высотой, с пальчато-раздельными, пальчато-рассеченными или многократно пальчато-рассеченными, слегка волосистыми листьями, расположенными в очередном порядке. Одни виды опыляются птичками колибри, для других желанные гости – различные шмели. Связано это с особым строением цветка. Простой, немахровый, цветок дельфиниума имеет пять окрашенных чашелистников, верхний из которых со шпорцем. В центре цветка расположены два лепестковидных нектарника и два маленьких лепестка, называемых стаминодиями. Они окрашены иначе, чем чашелистники, и их называют глазком или пчелкой. Основное назначение стаминодий – привлекать шмелей-опылителей. Плод – одно- или многолистовка.
В садах и парках выращивают не только гибридные дельфиниумы, но и некоторые дикие виды. Особой популярностью пользуются карликовые растения, а также дельфиниумы с красными и желтыми цветками. Некоторые многолетние виды иногда выращивают как сезонные однолетники, предназначенные для срезки.
Цветоводов дельфиниум привлекает не только своей импозантной внешностью, но и простотой ухода и быстрым ростом. Он неприхотлив, не требует укрытия на зиму. Но имеет свои особенности в агротехнике выращивания. Зацветает в конце июня, в зависимости от погодных условий цветение может продолжаться в течение 20–30 дней. Дельфиниум часто используют при составлении букетов, соцветия в вазе сохраняются до 10 дней.
Сорт Хрустальный фонтан
Достигает 150–200 см в высоту. Этот сорт поражает своей невероятной красотой. Длинные, плотные колосовидные соцветия состоят из огромных махровых белоснежных цветков. Цветение длительное и очень обильное за счет образования большого количества дополнительных цветоносов. Он относится к группе экспресс-многолетников и при правильном уходе зацветает уже через 4 месяца после посева. Группа таких красавцев на фоне газона действительно производит впечатление белопенного фонтана. Его можно использовать и для срезки – получаются очень нарядные необычные букеты.